Estàs cansat/ada de menjar sempre el mateix? Busques inspiració culinària per aquest estiu?
Nosaltres tenim la solució! Pren nota!
Et proposem un menú complet amb primer plat, segon plat i postres. Són receptes fàcils, ràpides, saludables i a més, t’ajuden a combatre la calor!
Comencem?
Primer plat: Sopa freda de tomàquet.
Ingredients:
- 400 g de tomàquet en oli essencial
- 100 ml d’oli dels tomàquets
- 100 ml d’aigua
- 50 g de molla de pa
- Sal
- Pebre
Preparació:
- Tallem la molla de pa i la posem amb els tomàquets, l’oli d’herbes i l’aigua durant 30 minuts.
- Ho triturem tot i ho salpebrem.
- Acabem afegint-hi pinyons torrats, dauets de formatge feta i un raig d’olivada al gust.
Més fàcil i bo, impossible oi?
Segon plat: Cigrons amb curri
Ingredients:
- 800 g de cigrons cuits
- 1 ceba
- ½ litre de tomàquet triturat
- 500 g de carabassa
- 8 brots de coriandre
- 1 cullerada sopera de curri
- 3 cullerades soperes d’oli d’oliva verge
- Sal iodada
Preparació:
- Es posa a coure la ceba, pelada i tallada fina, dins d’una cassola de fang amb oli, fins que estigui estovada.
- S’hi afegeix el curri (i una mica de sal, al gust) i es cou 1 minut.
- S’hi afegeix el tomàquet i es deixa coure uns 5 minuts.
- S’hi afegeix la carabassa tallada a daus petits i es cou uns 8-10 minuts.
- S’hi afegeixen els cigrons i es cou tot uns 5-8 minuts més.
- Es decora amb el coriandre net i picat.
Postres: Batut de mango
Ingredients:
- 1 mango
- 1 plàtan
- 1 taronja
- 1 iogurt
- Gel
Preparació:
- Tallem el mango, el plàtan i la taronja a trossets.
- Col·loquem els ingredients juntament amb un iogurt i uns glaçons i ho triturem tot.
Aquest menú saludable està per llepar-se els dits!
Ara que fa tanta calor i només tens ganes d’alimentar-te a base de receptes fresques i fàcils, aquestes tres opcions són tot un encert.
Comba’t les altes temperatures amb una alimentació saludable, nutritiva i molt bona!